Mae jeli yn fwyd blasus wedi'i wneud o ddŵr, siwgr, carrageenan, blawd konjac a phrif ddeunyddiau crai eraill, trwy nifer o brosesau fel gelling, cymysgu, llenwi, sterileiddio ac oeri. Mae carrageenan, a elwir hefyd yn gwm cyrn, gwm carrageenan, yn colloid polysacarid naturiol a dynnwyd o kiringa naturiol a gwymon eraill, gyda nodweddion sylfaenol ffibr dietegol hydawdd, yn dewychydd diogel a gymeradwyir i'w ddefnyddio ym mhob math o fwyd yn Tsieina; Mae konjac yn berlysiau, a elwir hefyd yn konjac, mae powdr konjac yn cael ei dynnu trwy brosesu cynhyrchion powdr yn ddwfn, prif gynhwysyn powdr konjac yw glucomannan, caiff ei gymeradwyo i'w ddefnyddio yn Tsieina fel diogel Prif gynhwysyn powdr konjac yw glucomannan, sef cynhwysyn bwyd diogel wedi'i gymeradwyo gan Tsieina. Ar hyn o bryd, nid yw'r diwydiant jeli domestig yn defnyddio gelatin, sydd i'w weld o'r rhestr cynhwysion cynnyrch o becynnu jeli. At hynny, roedd carrageenan, powdr konjac a phowdr gwm arall yn y jeli yn gyffredinol yn cyfrif am oddeutu 1% o gyfanswm y gost o tua 5%.
Fodd bynnag, peidiwch â chredu'n hawdd y gall ei fwyta chwarae rôl wrth ychwanegu calsiwm. Oherwydd bod y jeli yn cynnwys llawer o ffibr dietegol, gan arwain at ei dreuliad yn y corff yn gyflym iawn, bydd y maetholion ychwanegol yn cael eu colli cyn bo hir gyda metaboledd y corff' s, nid yw effaith ychwanegiad yn dda iawn.
1. Gelwir y rhan fwyaf o'r jeli a ddefnyddir yn y gwm algâu, sy'n ychwanegyn bwyd naturiol, mewn maeth, yn ffibr dietegol hydawdd. Rydym yn gwybod bod ffrwythau, llysiau, grawn bras yn cynnwys rhywfaint o ffibr dietegol, prif rôl maethol y corff dynol yw rheoleiddio swyddogaeth berfeddol, yn enwedig carthydd. Mae jeli ac maen nhw'n chwarae'r un rôl, gall bwyta mwy gynyddu'r lleithder berfeddol, gwella rhwymedd.
2. Mae rhai jelïau hefyd yn ychwanegu oligosacaridau, sydd â'r rôl o reoleiddio fflora coluddol, cynyddu bifidobacteria a bacteria da eraill, cryfhau swyddogaethau treulio ac amsugno, a lleihau'r tebygolrwydd o glefyd. Yn ôl yr arolwg, mae'r rhan fwyaf o bobl Tsieineaidd' s cymeriant diet dyddiol o or-fwyd braster uchel, egni-uchel yn ffenomenon gyffredin, yn achos methu ag ychwanegu llysiau a ffrwythau mewn modd amserol, bwyta mwy nid yw jeli i wella treuliad yn ddewis da.
3. Budd mawr arall o jeli yw ei fod yn ynni isel. Mae'n cynnwys bron dim protein, braster a maetholion egni eraill, gall pobl sydd eisiau colli pwysau neu gynnal corff main fwyta heb boeni.