1.Candies Siocled
Mae siocled yn cynnwys menyn coco, sydd â phwynt toddi cymharol isel. Pan fydd yn destun y broses rewi-sychu, gall y newidiadau cyflym mewn tymheredd a phwysau achosi i'r menyn coco wahanu neu grisialu'n afreolaidd, gan arwain at golli'r gwead a'r blas llyfn y mae siocled yn adnabyddus amdano. Gall y siocled ddod yn llwydaidd neu ddatblygu blas di-chwaeth, gan ddifetha ei ansawdd.
2. Candies Meddal a Hufenol
Mae gandies fel caramelau, cyffuges, a nougats wead meddal a hufenog oherwydd eu cynnwys uchel o siwgr a braster. Gall rhewi sychu achosi candies hyn i golli eu siâp a dod yn llanastr gludiog neu gooey. Mae strwythur y candy yn cwympo wrth i'r lleithder gael ei dynnu, ac nid ydynt yn cadw eu ffurf na'u gwead gwreiddiol, gan eu gwneud yn annifyr.
3. Candies gyda Chynnwys Lleithder Uchel
Nid yw gummies a candies jeli sydd â chynnwys dŵr uchel yn ddelfrydol ar gyfer rhewi sychu. Er bod y broses yn anelu at gael gwared â lleithder, efallai na fydd y candies hyn yn rhewi'n sych yn gyfartal, gan arwain at du allan caled a chewy tra bod y tu mewn yn parhau i fod yn llaith neu hyd yn oed yn difetha. Efallai y bydd gan y cynnyrch canlyniadol wead anghyson ac oes silff lai o'i gymharu ag eitemau sydd wedi'u rhewi'n iawn.
4. Candies gyda llenwadau neu haenau cain
Mae gan rai candies lenwadau fel jamiau ffrwythau, hufenau, neu ganolfannau hylif, neu efallai y byddant wedi'u gorchuddio â haen denau o siwgr neu sylweddau eraill. Gall rhewi sychu achosi i'r llenwadau ehangu a byrstio allan o'r gragen candy, neu i'r haenau gracio a fflawio. Mae hyn yn niweidio cyfanrwydd y candy ac yn effeithio ar ei ymddangosiad a'i flas.
5. Candies gyda Chynnwys Aer Uchel
Efallai na fydd marshmallows a candies eraill sy'n cael eu hawyru neu sydd â llawer o aer wedi'u hymgorffori yn eu strwythur yn rhewi'n dda yn sych. Gall y pocedi aer achosi i'r candy ehangu'n afreolus yn ystod y broses, gan arwain at siâp gwyrgam a gwead sy'n llai na dymunol. Yn ogystal, gall cael gwared â lleithder wneud y candy yn rhy frau ac yn dueddol o ddadfeilio.
