Cynhwysion:
* Wy 1pc
* Llaeth 1 bag
* Ychydig o siwgr
Dulliau / Camau ：
1. Os yw'r gyfran ar gyfer un person, yna dim ond un wy a hanner bag o laeth sydd ei angen. Cymerwch gynhwysydd heblaw plât tebyg, a photyn bach sy'n gallu berwi'r llaeth.
2. Er mwyn egluro'r egwyddor, gellir solido'r pwdin oherwydd bod y gwyn wy y tu mewn, felly ni ddylem ychwanegu gormod o laeth. Yn ddelfrydol, dylai'r cynhwysydd allu mynd i ffwrn microdon neu bot.
Y cam cyntaf yw curo'r wyau gyda chyn lleied o swigod â phosib, os oes gennych chwisg gartref, mae'n well, os na, dim ond chopsticks.
Cam 2: Arllwyswch hanner bag o laeth mewn sosban fach, trowch wres isel ymlaen, peidiwch â berwi'r llaeth, ychwanegwch ychydig o siwgr (yn dibynnu ar flas personol), ei droi nes ei fod wedi toddi, diffoddwch y gwres. Rhowch o'r neilltu i oeri.
Cam 3: Rhowch yr wyau wedi'u curo yn y cynhwysydd pwdin, yna arllwyswch y llaeth wedi'i oeri, yn araf, i'r gymysgedd wyau, gan ei droi wrth i chi arllwys.
Cam 4, i'w gymysgu'n dda, dylai'r hylif fod yn felyn ysgafn, os bydd gormod o wyau a rhy ychydig o laeth, bydd yn ymddangos yn felyn priddlyd
Cam 5: Rhowch y cynhwysydd gyda'r gymysgedd wyau a'r llaeth yn y popty, neu'r stemar, a'i stemio ar wres isel am 10-15 munud, bydd yn solidoli'n araf.
Cam 6, os ydych chi am wneud caramel, mae'n hawdd' s, ychwanegwch y siwgr i gynhwysydd newydd, ychwanegwch ychydig o ddŵr, trowch wres isel ymlaen nes bod y siwgr yn berwi i lawr i siwgr trwchus iawn, arllwyswch ef dros y pwdin a bod' s it ..
Nodyn: Wrth stemio'r pwdin, peidiwch â throi gwres uchel ymlaen neu ni fydd yn solidoli. Wrth fudferwi'r caramel, peidiwch â throi'r siwgr â llwy, dim ond ysgwyd y sgilet yn ôl ac ymlaen.
